Gastronomia

O chef Bruno Marasco, dono do restaurante italiano Antica Trattoria Marasco, foi um dos destaques do Rio Gastronomia, evento que aconteceu nos dias 17 e 18 de janeiro, reunindo grandes nomes da culinária em uma programação aberta ao público. Em homenagem à cidade de Niterói, o chef ensinou ao público uma receita autoral e cheia de identidade: o “Ravióli de Jurujuba” , que se trata de uma pasta fresca com recheio de frutos do mar acompanhado de um molho especial. A aula gastro